Esta es una receta que saca de apuros. Es muy sencilla, con ingredientes que de seguro los tienes en la cocina, y no te tardas mas de 10 minutos en preparar.
Esta muy buena para servirla en sándwich, tostadas o galletas.
Puedes ponerle mas verduras, cualquier ingrediente que te guste.
Ingredientes:
2 latas de atún, escurridas
½ taza de zanahoria picada, elote y chícharos cocidos y escurridos
½ rama de apio picada
1 trocito de cebolla morada picada
3 cucharadas de mayonesa
Jugo de limón (al gusto)
1 cucharadita de chile Serrano o jalapeño picado (o al gusto)
Pimienta para sazonar
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes. Sazona con pimienta, puedes ponerle un poco de sal si gustas. Refrigera si gustas por lo menos unos 30 minutos antes de servir.
Sirve a ensalada con galletas, tostadas o en sándwiches.
Listo!