Esta salsa es otra de mis favoritas, cada vez que tengo aguacates y voy a hacer una salsa, casi siempre termino preparando ésta. El muy rica y lo mejor de todo es que es muy sencilla de preparar.
Ingredientes:
5 tomatillos medianos
½ taza de cilantro picado
1 chile jalapeño o Serrano (al gusto)
1 aguacate grande
¼ taza de cebolla picada
Sal para sazonar
Agua la necesaria para moler (cantidad depende de lo espesa que quieras la salsa)
Preparación:
Vas a poner la mitad de los ingredientes en la licuadora, y los mueles con un poco de agua, la cantidad de agua depende de lo espesa que quieras hacer la salsa. Sazona con sal
Ahora coloca la otra mitad de ingredientes picados. Mezcla y sirve.
Si no vas a servir la salsa en el momento, ponle un poquito de jugo de limón, eso ayudara a que no se oxide pronto.
Listo!