Estas galletitas son perfectas para decorar. Puedes hacerlas de la forma que sea y decorarlas con glaseado.
(Receta del Glaseado para Galletas AQUÍ)
Yo hice las galletitas en forma de corazón y las decore con glaseado y con chispas, porque las hice para San Valentín.
Esta receta te rendirá para aproximadamente unas 2 docenas de galletitas pequeñas.
Ingredientes:
2 ½ tazas de harina
¾ taza de mantequilla o margarina (12 cucharadas o 170g)
1 taza de azúcar
2 huevos
½ cucharadita de vainilla
1 cucharadita de polvo para hornear
½ cucharadita de sal
Preparación:
En un molde mezcla el harina, sal y polvo para hornear.
Ahora en un molde grande, bate la mantequilla con el azúcar. Agrega luego los huevos y la vainilla. Bate hasta que todo este bien incorporado. Ahora poco a poco ve agregando el harina hasta que se forme una masa uniforme. Ahora envuelve la masa con plástico y métela al refrigerador por lo menos 1 hora.
Precalienta el horno a 400F.
Ahora en una superficie plana y enharinada y extiende la masa con la ayuda de un rodillo a un grosor máximo de ½ pulgada. Corta las galletitas de la forma que mas gustes.
Ahora pon las galletas en una charola para hornear y hornéalas de 6 a 8 minutos. Sácalas de horno y déjalas enfriar sobre una rejilla a temperatura ambiente.
Ahora ya están las galletitas listas para decorar.
Listo!